{"id":15679,"date":"2023-12-05T10:09:57","date_gmt":"2023-12-05T09:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gagygnole.ch\/?page_id=15679"},"modified":"2026-02-10T23:21:20","modified_gmt":"2026-02-10T22:21:20","slug":"botanicals","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/soubozdrinks.ch\/de\/accueil-2\/histoire\/botanicals\/","title":{"rendered":"Biologische Zutaten"},"content":{"rendered":"<h1>Biologische Zutaten<\/h1>\n<h1>Biologische Zutaten<\/h1>\n<p><video src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/jaja.mp4\" poster=\"\"><\/video><\/p>\n<h3>Um besser zu trinken<\/h3>\n<h2>Getr\u00e4nke mit Geschmack<\/h2>\n<div>\n<p>Unser Obstgarten ist BIO-zertifiziert und versorgt uns mit erstklassigen Zutaten f\u00fcr die Destillation von Spirituosen, die den Unterschied ausmachen. Wir k\u00fcmmern uns das ganze Jahr \u00fcber um unsere Botanik. Eine manchmal schwierige und komplexe Arbeit, aber die Belohnung, eine gute Ernte zu erzielen, ist aufrichtig befriedigend.<\/p>\n<p>Wir beziehen unsere Produkte auch aus Wildsammlung, die ebenfalls BIO-zertifiziert ist. Im Fr\u00fchjahr ernten wir den duftenden Waldmeister, um unseren Bio-Woodka zu brauen. Nach dem Sommer pflegen wir eine jahrhundertealte Tradition und graben den Enzian, das Wahrzeichen unserer Berge.  <\/p>\n<p>Einige unserer Zutaten kommen von weiter her. Zu Beginn unseres Abenteuers hatten wir unsere Philosophie noch nicht so weit entwickelt. Obwohl wir immer aktiv nach lokalen Alternativen suchen, stellen wir sicher, dass wir nur bei vertrauensw\u00fcrdigen Lieferanten einkaufen, die unsere Werte teilen.  <\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/jardin-21.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Ausgew\u00e4hlte Botanik<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<div>\n<p>Gelber Enzian, Anbau und Wildsammlung<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Koriander, Anbau<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Fenchel, Anbau<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Angelika, Kultur<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Rosmarin, Anbau<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Anis-Ysop, Kultur<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>S\u00fc\u00dfminze, Kultur<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Gew\u00f6hnlicher Thymian, Kultur<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Waldmeister, Wildsammlung<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Schwarzer Holunder, Wildsammlung<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Wei\u00dftanne, Wildsammlung<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Wiesenk\u00f6nigin, wild gesammelt<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>Etwa 60 hochst\u00e4mmige Obstb\u00e4ume<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/jardin-5.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Vorteile f\u00fcr Sie und die Biodiversit\u00e4t<\/h2>\n<div>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses Projekt wird bereits die Biodiversit\u00e4t auf einer Parzelle erh\u00f6hen, die traditionell f\u00fcr die Milchproduktion genutzt wird. Die aromatischen Pflanzen werden auch zu einer floristischen Vielfalt f\u00fchren und Best\u00e4uber wie Bienen f\u00f6rdern.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Neben der Aufwertung von reichem Boden in einem nachhaltigen Projekt werden die Kr\u00e4uter auch Synergien mit den Obstb\u00e4umen in Agroforstwirtschaft auf demselben Grundst\u00fcck schaffen: Best\u00e4ubung, Rationalisierung und bessere Nutzung von Ressourcen und Photosynthese auf mehreren Etagen.  <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Das Projekt wird auch die Wildsammlung in intakten Umgebungen verhindern und eine bessere Fruchtfolge erm\u00f6glichen, um Krankheiten zu begrenzen.  <\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/jardin-16.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Mit der Unterst\u00fctzung von Visio Permacultura<\/h2>\n<div>\n<p style=\"text-align: left;\">Unser aromatischer Obstgarten wurde von der Stiftung <a href=\"https:\/\/visio-permacultura.ch\/projects\/la-ferme-a-gagy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Visio Permacultura<\/a> unterst\u00fctzt, die sich f\u00fcr eine nachhaltige Bewirtschaftung von Pflanzen und B\u00f6den im Sinne der Permakultur in der Schweiz einsetzt. Wir sind stolz auf diese Unterst\u00fctzung, vielen Dank!<\/p>\n<\/div>\n<p>\n    <a href=\"https:\/\/soubozdrinks.ch\/de\/kategorie\/schnaps\/\">Unsere Spirituosen<\/a>\n<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"name\":\"Philosophy\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_fixed\":false,\"image_position\":\"top-left\",\"padding\":\"large\",\"padding_remove_bottom\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-1\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Des ingr\\u00e9dients bio\",\"text_align\":\"left\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"heading-xlarge\",\"visibility\":\"m\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Des ingr\\u00e9dients bio\",\"text_align\":\"left\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h2\",\"visibility\":\"hidden-m\"}}]}]}]},{\"name\":\"Philosophy\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_fixed\":false,\"image_position\":\"top-left\",\"padding\":\"large\",\"padding_remove_bottom\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"row_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"video\",\"props\":{\"margin\":\"xlarge\",\"video\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/jaja.mp4\",\"video_autoplay\":true,\"video_controls\":false,\"video_loop\":true,\"video_muted\":true,\"video_playsinline\":true}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Pour boire mieux\",\"margin\":\"medium\",\"text_align\":\"left\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h4\",\"visibility\":\"l\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"row_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Des boissons pleines de saveurs\",\"margin\":\"medium\",\"margin_remove_bottom\":false,\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Certifi\\u00e9 BIO, notre verger nous fournit en ingr\\u00e9dients de premier plan pour distiller des spiritueux qui font la diff\\u00e9rence. Nous prenons soin de nos botaniques tout au long de l'ann\\u00e9e. Un travail parfois difficile et complexe, mais la r\\u00e9compense de faire une belle r\\u00e9colte est sinc\\u00e8rement gratifiante.<\\\/p>\\n\n\n<p>Nous nous fournissons \\u00e9galement gr\\u00e2ce \\u00e0 la cueillette sauvage, \\u00e9galement certifi\\u00e9e BIO. Au printemps, nous r\\u00e9coltons les asp\\u00e9rules odorantes pour infuser notre Woodka bio. Apr\\u00e8s l'\\u00e9t\\u00e9, nous entretenons une tradition s\\u00e9culaire en allant creuser la gentiane, embl\\u00e8me de nos montagnes.\\u00a0<\\\/p>\\n\n\n<p>Certains de nos ingr\\u00e9dients viennent de plus loin. Au d\\u00e9but de notre aventure, nous n'avions pas encore autant d\\u00e9velopp\\u00e9 notre philosophie. M\\u00eame si nous cherchons toujours activement des alternatives locales, nous faisons en sorte de nous fournir chez des fournisseurs de confiance, partageant nos valeurs.\\u00a0<\\\/p>\",\"dropcap\":false,\"margin\":\"medium\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"}}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/jardin-21.jpg\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"large\",\"margin_remove_top\":false}}]}]}]},{\"name\":\"Owner\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_position\":\"top-right\",\"media_visibility\":\"s\",\"padding_remove_bottom\":false,\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"row_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Des 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Les plantes aromatiques vont \\u00e9galement amener de la diversit\\u00e9 floristique et encourager les pollinisateurs comme les abeilles.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p style=\\\"text-align: left;\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">En plus de valoriser des terres riches dans un projet durable, les herbes aromatiques vont aussi entrer en synergie avec les arbres fruitiers en agroforesterie sur la m\\u00eame parcelle: pollinisation, rationalisation et meilleure utilisation des ressources et photosynth\\u00e8se sur plusieurs \\u00e9tages.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p style=\\\"text-align: left;\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Ce projet va aussi \\u00e9pargner la cueillette sauvage dans des milieux intacts et permettre une meilleure rotation des cultures pour limiter les maladies.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_top\":false,\"maxwidth_breakpoint\":\"xl\",\"text_align\":\"center\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"}}]}]},{\"name\":\"Owner\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_position\":\"top-right\",\"media_visibility\":\"s\",\"padding_remove_bottom\":false,\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-1\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/jardin-16.jpg\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"large\"}}]}]}]},{\"name\":\"Owner\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_position\":\"top-right\",\"media_visibility\":\"s\",\"padding_remove_bottom\":false,\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"row_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Avec le soutien de Visio Permacultura\",\"margin_remove_top\":false,\"text_align\":\"left\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p style=\\\"text-align: left;\\\">Notre verger aromatique a re\\u00e7u le soutien de la fondation <a href=\\\"https:\\\/\\\/visio-permacultura.ch\\\/projects\\\/la-ferme-a-gagy\\\/\\\">Visio Permacultura<\\\/a> qui s'engage pour une gestion durable des plantes et des sols dans l'esprit de la permaculture en Suisse. Nous sommes fiers de ce soutien, merci!<\\\/p>\",\"margin\":\"small\",\"text_align\":\"center\"}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"large\",\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"text_align\":\"left\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"default\",\"content\":\"Nos spiritueux\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/soubozdrinks.ch\\\/categorie\\\/spiritueux\\\/\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"}}]}]}],\"version\":\"4.4.4\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biologische Zutaten Biologische Zutaten Um besser zu trinken Getr\u00e4nke mit Geschmack Unser Obstgarten ist BIO-zertifiziert und versorgt uns mit erstklassigen Zutaten f\u00fcr die Destillation von Spirituosen, die den Unterschied ausmachen. 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