{"id":18594,"date":"2025-10-13T15:01:27","date_gmt":"2025-10-13T13:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/gagygnole.ch\/manifest-des-natuerlichen-schnapses\/"},"modified":"2025-10-13T15:01:27","modified_gmt":"2025-10-13T13:01:27","slug":"manifest-des-natuerlichen-schnapses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soubozdrinks.ch\/de\/manifest-des-natuerlichen-schnapses\/","title":{"rendered":"Manifest des nat\u00fcrlichen Schnapses"},"content":{"rendered":"<h1>DAS MANIFEST DES NAT\u00dcRLICHEN SCHNAPSES<\/h1>\n<div>\n<p><strong>Eine gute Nachricht zum Jahresende: Wir wurden als Unterzeichner des Kollektivs f\u00fcr nat\u00fcrlichen Schnaps akzeptiert. Und wir sind super stolz. Was ist das? Ein Kollektiv von &#8222;nat\u00fcrlichen&#8220; Destillateuren und Destillateurinnen, die sich f\u00fcr den reinsten Ausdruck der handwerklichen Destillation engagieren und k\u00e4mpfen. Wir erkl\u00e4ren Ihnen alles.    <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8222;Fight for natural spirits, drink at us&#8220; &#8211; dieser Satz leitet unser Unternehmen seit unserer Gr\u00fcndung im Jahr 2014. Wir haben uns immer daf\u00fcr eingesetzt, Ihnen den nat\u00fcrlichsten Schnaps anzubieten. Dies ist mehr als eine Philosophie, es ist unsere Existenzberechtigung (die sich \u00fcbrigens auch im Namen unseres Unternehmens wiederfindet). Dieser Ansatz war nie Teil einer kommerziellen Logik. F\u00fcr uns war der nat\u00fcrliche oder handwerkliche Aspekt nie eine Frage des Opportunismus oder um auf einem Trend zu reiten.    <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Da unsere Brennerei in einer Region (dem Berner Jura) liegt, in der das Terroir und das Erbe eng mit den Br\u00e4nden verbunden sind, ist diese handwerkliche Dimension in unsere DNA eingraviert. Wir, die drei Br\u00fcder, stammen aus einer Familie, die seit jeher in unserem Dorf Souboz anbaut und destilliert. Wir f\u00fchren lediglich eine jahrhundertealte Familientradition fort. Als wir sahen, dass unsere Nachbarn ein Manifest zur Anerkennung dieser b\u00e4uerlichen Destillationskultur ins Leben gerufen hatten, war es f\u00fcr uns eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, uns ihnen anzuschlie\u00dfen.     <\/span><\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/WEBPROJET1-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Agrodistillerie<\/h3>\n<div>\n<h5 style=\"text-align: left;\">Wir bauen einen Teil unserer Zutaten selbst an. Und das ist erst der Anfang. <\/h5>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ALAMBICGRIDDISCOVER-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Destillation<\/h3>\n<div>\n<p>Wir destillieren mit Holzfeuer. Wie unsere Vorfahren. <\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/WEBSOUBGENTIANElucapic-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>GENTIANE<\/h3>\n<div>\n<p>Wir lassen uns von der Natur, in der wir geboren wurden, inspirieren und arbeiten mit ihr zusammen.  <\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das &#8222;Manifest des nat\u00fcrlichen Schnapses&#8220; k\u00e4mpft f\u00fcr die Anerkennung der Arbeit der Handwerker angesichts der Industrialisierung der Alkoholproduktion und als Orientierungshilfe f\u00fcr Sie als Verbraucher.  <\/span><\/p>\n<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier sind unsere Verpflichtungen:  <\/span><\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir destillieren mit handgef\u00fchrten Kupferbrennblasen (andere traditionelle nat\u00fcrliche Materialien k\u00f6nnen in Ordnung sein, wie z.B. Terrakotta f\u00fcr Mezcal). <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir beziehen unsere Zutaten von \u00f6kologischen Bauernh\u00f6fen (mit oder ohne G\u00fctesiegel).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir kaufen lokal bei Produzenten ein, deren Arbeitsmethoden und soziale Praktiken wir kennen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir greifen nicht in die Vorbereitung des Mostes ein: keine Sulfite, Soda, Peroxide, externe Hefen, Enzyme (der Fall von Kornalkoholen ist zu diskutieren) oder Geschmacksverst\u00e4rker. Nur die nat\u00fcrliche und einheimische G\u00e4rung erm\u00f6glicht es den Aromen der Frucht, sich authentisch auszudr\u00fccken. Weingrundlagen sind daher nat\u00fcrliche Weine.  <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir verwenden keine Zusatzstoffe, um die Destillation zu erleichtern, wie z.B. Antischaummittel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir verwenden keinen Ethylalkohol mit 96% Vol. als Basis, da dieser industriell hergestellt wird.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir kl\u00e4ren und filtern nicht (Aktivkohle, Milcheiwei\u00df, Fischleim, Bentonit usw.): Nat\u00fcrlicher Schnaps ist ein lebendiges Getr\u00e4nk. Eine sanfte Filtration durch Schwerkraft und Partikelfilter kann angewendet werden, um Ablagerungen zu entfernen. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir verwenden keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Zucker, Karamell, Zitronens\u00e4ure oder Glyzerin. Keine Ver\u00e4nderung der Struktur, der Farbe oder des Geschmacks, au\u00dfer wenn diese durch Verfahren wie Mazeration, Redestillation oder Fassreifung erreicht wird. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir lagern in Holz, Glas, Stein oder Edelstahl, vermeiden jedoch Plastik wegen der Migration von Phthalaten.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir achten auf die Qualit\u00e4t des Verd\u00fcnnungswassers.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir sind ehrlich und transparent in Bezug auf die Herkunft und die Qualit\u00e4t unserer Produkte.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir sind bestrebt, unsere Auswirkungen auf das \u00d6kosystem zu reduzieren, Wasser und Energie zu sparen und gute soziale Beziehungen zu pflegen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Wir sind sehr stolz darauf, Teil dieses Manifests zu sein. Wir freuen uns darauf, diese Verpflichtungen in K\u00fcrze durch die Synergien, die wir mit unserer Schwester &#8222;la ferme \u00e0 Gagy&#8220; entwickeln werden, zu vertiefen. Wir haben ein tolles Agrodistillerie-Projekt in der Pipeline, das wir Ihnen in K\u00fcrze vorstellen werden. Versprochen.     <\/strong><\/p>\n<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Es lebe der Schnaps, fight for natural spirits, drink chez nous et sant\u00e9 bonheur!<\/span><\/h4>\n<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">PS: Wir empfehlen Ihnen, die Website des nat\u00fcrlichen Schnapses zu besuchen, indem Sie hier klicken. <em><br \/>\n  <strong><br \/>\n    <a href=\"http:\/\/www.gnolenaturelle.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a><br \/>\n  <\/strong><br \/>\n<\/em> und das Interview mit Theresa Bullmann zu lesen, in dem sie das Warum und Wie erkl\u00e4rt, indem Sie hier klicken. <em><br \/>\n  <strong><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.rue89lyon.fr\/2019\/10\/23\/gin-vodka-et-gnoles-dites-naturelles-une-petite-revolution-dans-les-distilleries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a><br \/>\n  <\/strong><br \/>\n<\/em>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>DISCOVER<\/h3>\n<p><a href=\"\/de\/a-propos-2\/\">CLIC<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-1-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>COCKTAILS<\/h3>\n<p><a href=\"\/de\/cocktails\/\">CLIC<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-2-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>SHOP<\/h3>\n<p><a href=\"\/jaisoif\/\">ICH WILL<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"name\":\"BLOG1\",\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"none\",\"height\":\"percent\",\"image_width\":\"2560\",\"image_size\":\"cover\",\"image_effect\":\"parallax\",\"image_parallax_bgx\":\"0,-60\",\"image_loading\":true,\"image_parallax_easing\":\"1\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/gnolenaturelle-1-scaled.jpg\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[]}]}],\"name\":\"Image\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"large\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"height\":\"percent\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\",\"text_align\":\"center\",\"content\":\"LE MANIFESTE DE LA GN\\u00d4LE NATURELLE\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"medium\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p><strong>Une bonne nouvelle pour cette fin d\\u2019ann\\u00e9e : nous avons \\u00e9t\\u00e9 accept\\u00e9s comme signataires du collectif de la gn\\u00f4le naturelle. Et on est super fiers. Qu\\u2019est-ce que c\\u2019est ? Un collectif de distillatrices et distillateurs \\u201cnatures\\u201d qui s\\u2019engagent et se battent pour la plus pure expression de la distillation artisanale. On vous explique tout.<\\\/strong><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">\\u201cFight for natural spirits, drink chez nous\\u201d, cette phrase guide notre entreprise depuis nos d\\u00e9buts, en 2014. Nous nous sommes toujours engag\\u00e9s \\u00e0 vous offrir les gn\\u00f4les les plus naturelles possibles. Plus qu\\u2019une philosophie, c\\u2019est notre raison d\\u2019exister (qui se retrouve d\\u2019ailleurs dans le nom de notre entreprise). Cette d\\u00e9marche ne s\\u2019est jamais inscrite dans une logique commerciale. Pour nous, l\\u2019aspect naturel ou artisanal ne s\\u2019est jamais faite par opportunisme ou pour surfer sur la tendance.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Notre distillerie \\u00e9tant install\\u00e9e dans une r\\u00e9gion (le Jura bernois) o\\u00f9 le terroir et le patrimoine sont intimement li\\u00e9s aux eaux-de-vies, cette dimension artisanale est grav\\u00e9e dans notre ADN.\\u00a0 Nous, les trois fr\\u00e8res, sommes issus d\\u2019une famille qui a depuis toujours cultiv\\u00e9 et distill\\u00e9 dans notre village de Souboz. Nous ne faisons que perp\\u00e9tuer une tradition familiale s\\u00e9culaire. Lorsque nous avons vu que nos voisins avaient lanc\\u00e9 un manifeste pour reconnaitre cette culture de la distillation paysanne, les joindre est devenu une \\u00e9vidence.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\"}},{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"show_title\":true,\"show_meta\":true,\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_thumbnail\":true,\"slideshow_min_height\":300,\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"nav\":\"\",\"nav_position\":\"center-right\",\"nav_position_margin\":\"small\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"slidenav\":\"bottom-center\",\"slidenav_margin\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"overlay_position\":\"center-left\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"title_element\":\"h3\",\"meta_style\":\"meta\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"link_text\":\"Read more\",\"link_style\":\"default\",\"margin\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/WEBPROJET1-scaled.jpg\",\"title\":\"Agrodistillerie\",\"content\":\"\n\n<h5 style=\\\"text-align: left;\\\">Nous cultivons nous m\\u00eame une partie de nos ingr\\u00e9dients. Et ce n'est qu'un d\\u00e9but.<\\\/h5>\",\"text_color\":\"light\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/05\\\/ALAMBICGRIDDISCOVER-scaled.jpg\",\"title\":\"Distillation\",\"content\":\"\n\n<p>Nous distillons au feu de bois. Comme nos anc\\u00eatres.<\\\/p>\",\"text_color\":\"light\"}},{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/05\\\/WEBSOUBGENTIANElucapic-scaled.jpg\",\"title\":\"GENTIANE\",\"content\":\"\n\n<p>Nous nous inspirons et travaillons avec la nature qui nous a vu naitre.\\u00a0<\\\/p>\",\"text_color\":\"light\"}}]},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"medium\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Le \\u201cManifeste de la Gn\\u00f4le naturelle\\u201d se bat pour faire reconnaitre le travail des artisans face \\u00e0 l\\u2019industrialisation de la production d\\u2019alcool et pour vous guider, vous les consommateurs.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Voil\\u00e0 nos engagements :\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous distillons avec des alambics en cuivre conduits \\u00e0 la main. (autres mat\\u00e9riaux naturels traditionels peuvent \\u00eatre ok comme la terre cuite pour le Mezcal)<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous obtenons nos ingr\\u00e9dients de fermes \\u00e9cologiques (labellis\\u00e9es ou non).<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous achetons localement aupr\\u00e8s de producteurs dont nous connaissons les m\\u00e9thodes de travail et les pratiques sociales.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous n\\u2019intervenons pas dans la pr\\u00e9paration du mo\\u00fbt : pas de sulfites, de soude, de peroxide, de levures externes, d\\u2019enzymes (le cas des alcools de grains est \\u00e0 discuter) ou d\\u2019exhausteurs de go\\u00fbt. Seule la fermentation naturelle et indig\\u00e8ne permet aux ar\\u00f4mes du fruit de s\\u2019exprimer authentiquement. Les bases vin sont par cons\\u00e9quent des Vins Naturels.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous n\\u2019utilisons pas d\\u2019additifs pour faciliter la distillation, tels que les agents anti-mousse.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous n\\u2019utilisons pas de base d\\u2019alcool \\u00e9thylique \\u00e0 96% vol., car celui-ci est de fabrication industrielle.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous ne clarifions et ne filtrons pas (charbon actif, prot\\u00e9ine de lait, colle de poisson, bentonite etc.) : la gn\\u00f4le naturelle est une boisson vivante. Une filtration douce par gravit\\u00e9 et filtre \\u00e0 particule peut \\u00eatre appliqu\\u00e9e pour enlever du d\\u00e9p\\u00f4t.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous n\\u2019utilisons pas d\\u2019additifs tels que colorants, sucre, caramel, acide citrique ou glyc\\u00e9rine. Aucune modification de la structure, de la couleur ou du go\\u00fbt, \\u00e0 part si celle-ci est obtenue \\u00e0 partir de proc\\u00e9d\\u00e9s comme la mac\\u00e9ration, la redistillation ou le vieillissement en f\\u00fbt.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous stockons dans du bois, du verre, de la pierre, ou de l\\u2019inox, mais \\u00e9vitons le plastique \\u00e0 cause de la migration des phtalates.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous portons attention \\u00e0 la qualit\\u00e9 de l\\u2019eau de dilution.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous sommes honn\\u00eates et transparents quant \\u00e0 la provenance et \\u00e0 la qualit\\u00e9 de nos produits.<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li style=\\\"font-weight: 400;\\\" aria-level=\\\"1\\\"><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Nous sommes engag\\u00e9s dans la r\\u00e9duction de notre impact sur l\\u2019\\u00e9cosyst\\u00e8me, dans la pr\\u00e9servation de l\\u2019eau et des \\u00e9nergies ainsi que dans de bonnes relations sociales<\\\/span><\\\/li>\\n<\\\/ul>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<p><strong>Faire partie de ce manifeste est donc pour nous une grande fiert\\u00e9. Nous nous r\\u00e9jouissons d\\u2019approfondir ces engagements tout prochainement gr\\u00e2ce aux synergies que nous allons d\\u00e9velopper avec notre s\\u0153ur \\u201cla ferme \\u00e0 Gagy\\u201d. On a un super projet d\\u2019agrodistillerie sur les rails, on vous expliquera tout \\u00e7a tr\\u00e8s bient\\u00f4t. Promis.\\u00a0<\\\/strong><\\\/p>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<h4><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Vive la gn\\u00f4le, fight for natural spirits, drink chez nous et sant\\u00e9 bonheur !<\\\/span><\\\/h4>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">PS: On vous encourage vivement \\u00e0 aller faire un tour sur le site de la gn\\u00f4le naturelle en cliquant <em><strong><a href=\\\"http:\\\/\\\/www.gnolenaturelle.eu\\\/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"noopener\\\">ici<\\\/a><\\\/strong><\\\/em> et \\u00e0 lire cette interview de Theresa Bullmann qui explique le pourquoi du comment en cliquant <em><strong><a href=\\\"https:\\\/\\\/www.rue89lyon.fr\\\/2019\\\/10\\\/23\\\/gin-vodka-et-gnoles-dites-naturelles-une-petite-revolution-dans-les-distilleries\\\/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"noopener\\\">l\\u00e0<\\\/a><\\\/strong><\\\/em>.<\\\/span><\\\/p>\"}}]}]}],\"name\":\"Post\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"image\":\"\",\"image_effect\":\"parallax\",\"image_parallax_bgx_start\":\"-100\",\"image_parallax_bgx_end\":\"60\",\"media_visibility\":\"l\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\"},\"children\":[{\"name\":\"Overlay Slider Dotnav Center Slidenav Outside\",\"type\":\"overlay-slider\",\"children\":[{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"DISCOVER\",\"link\":\"a-propos\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"meta\":\"\",\"link_text\":\"CLIC\"}},{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"COCKTAILS\",\"link\":\"cocktails\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"link_text\":\"CLIC\"}},{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-2-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"SHOP\",\"link\":\"jaisoif\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"link_text\":\"J'EN VEUX\"}}],\"props\":{\"show_title\":true,\"show_meta\":true,\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"slider_width\":\"fixed\",\"slider_width_default\":\"5-6\",\"slider_width_medium\":\"1-3\",\"slider_gap\":\"medium\",\"slider_autoplay_pause\":true,\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"\",\"slidenav\":\"outside\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_breakpoint\":\"m\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"overlay_mode\":\"cover\",\"overlay_position\":\"bottom-center\",\"overlay_transition\":\"fade\",\"title_element\":\"h3\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"meta_align\":\"below-title\",\"link_text\":\"All Articles\",\"link_style\":\"text\",\"text_align\":\"center\",\"margin\":\"default\",\"slider_width_small\":\"1-2\",\"slider_center\":false,\"slidenav_hover\":false,\"slidenav_color\":\"light\",\"image_width\":\"610\",\"link_margin\":\"small\",\"slider_width_large\":\"\",\"meta_element\":\"div\",\"title_style\":\"h2\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"overlay_link\":true,\"slider_sets\":false,\"nav_color\":\"\",\"slider_width_xlarge\":\"\",\"show_hover_image\":true}}]}]}],\"name\":\"grid gagygnole\"}],\"version\":\"2.7.22\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAS MANIFEST DES NAT\u00dcRLICHEN SCHNAPSES Eine gute Nachricht zum Jahresende: Wir wurden als Unterzeichner des Kollektivs f\u00fcr nat\u00fcrlichen Schnaps akzeptiert. 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