{"id":18595,"date":"2025-10-13T15:01:27","date_gmt":"2025-10-13T13:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/gagygnole.ch\/marketing-gin-vs-handwerklich-hergestellter-gin\/"},"modified":"2025-10-13T15:01:27","modified_gmt":"2025-10-13T13:01:27","slug":"marketing-gin-vs-handwerklich-hergestellter-gin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soubozdrinks.ch\/de\/marketing-gin-vs-handwerklich-hergestellter-gin\/","title":{"rendered":"Marketing-Gin vs. handwerklich hergestellter Gin"},"content":{"rendered":"<h1>GIN MARKETING vs. GIN ARTISANAL<\/h1>\n<div>\n<p><span class=\"uk-link-reset\"><time datetime=\"2018-01-25T08:53:30+00:00\">18. November 2022<\/time> | Ga\u00ebtan Gyger | Artikel 1<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie Sie wahrscheinlich wissen, hat der Gin-Markt in den letzten Jahren einen gro\u00dfen Aufschwung erlebt. Gin ist weltweit zum Trendgetr\u00e4nk geworden. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">  In Frankreich wuchs der Gin-Markt im Jahr 2020 um 25% gegen\u00fcber 4,3% f\u00fcr andere Spirituosen. In der Schweiz hat sich die heutige Gin-Produktion seit 2018 verdreifacht. Die Zahl der neuen Gin-Produzenten ist in den letzten Jahren ebenfalls gestiegen. Jeder Winkel des Landes hat nun seinen Gin und seine kleine handwerkliche Brennerei&#8230;. Oder auch nicht!      <\/span><\/p>\n<h5>Wussten Sie, dass viele dieser Hersteller ihren Gin nicht selbst destillieren?<\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">  Nein? Wir werden Ihnen alles erkl\u00e4ren.   <\/span><\/p>\n<h3>handwerklich hergestellter Gin<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das sind wir. In diesem Fall wird der Gin von A bis Z vom Hersteller erdacht, kreiert und destilliert (obwohl einige &#8222;Destillateure&#8220; Berater beauftragen, die ihnen ein Rezept liefern, aber das ist wieder eine andere Geschichte). <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Gin eines Handwerkers ist also in erster Linie eine echte handwerkliche Produktion. Der Brenner ist ein Enthusiast, der experimentieren, forschen, entwickeln, versagen, sich informieren, lesen und wieder versagen muss, bevor er schlie\u00dflich einen qualitativ hochwertigen Gin herstellen kann. Es handelt sich um echte Handarbeit, die Investitionen, Leidenschaft und eine grenzenlose Liebe zur Brennblase erfordert.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">  Was ist die Schlussfolgerung? Destillation ist eine Kunst und jeder Destillateur ist ein K\u00fcnstler, der einen einzigartigen Gin kreieren wird.   <\/span><\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/distillateur-2-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Destillation \u00fcber Holzfeuer<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALAMBIC-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>unser Destillierger\u00e4t Ren\u00e9e<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/distillateur-1-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Hausgemachte Destillation<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<h3>Gin Etikett oder Gin Marketing<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Diese Gins werden nicht direkt vom Hersteller destilliert, sondern von einer industriellen Brennerei. Sie denken, dass Sie ein handwerklich hergestelltes Produkt trinken, aber das ist es nicht. Was ist die Motivation dieser Hersteller? Geld und Hype.     <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Diese industriellen Brennereien produzieren oft Gins f\u00fcr mehrere sogenannte handwerkliche Hersteller. Die Rezepte f\u00fcr diese Gins werden in der Regel von der industriellen Brennerei und nicht vom Hersteller erstellt. <\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Wie ist das m\u00f6glich?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">  Das Schweizer Gesetz ist unklar. Es ist nicht notwendig, auf einer Flasche Spirituosen den Ort der Destillation oder den Namen des Destillateurs zu vermerken. Diese handwerklich hergestellten Gins sind daher nicht handwerklich, sondern reine Marketingprodukte.  <\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Wie kann man nicht betrogen werden?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">  Es ist nicht einfach, aber Sie k\u00f6nnen damit beginnen, sich von \u00fcbertriebenem Marketing und gro\u00dfen Versprechungen zu distanzieren. Im Zweifelsfall ist es am besten, den Produzenten direkt zu fragen, ob er selbst destilliert und ob er sein Rezept selbst kreiert hat. Und achten Sie auf die Fotos, es ist super einfach, sich neben einer gew\u00f6hnlichen Brennblase fotografieren zu lassen, die nicht Ihre eigene ist.  <\/span><\/p>\n<p>FIGHT FOR NATURAL SPIRIT DRINK BEI UNS<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>DISCOVER<\/h3>\n<p><a href=\"\/de\/a-propos\/\">CLIC<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-1-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>COCKTAILS<\/h3>\n<p><a href=\"\/de\/cocktails\/\">CLIC<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/SITE-2-scaled.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>SHOP<\/h3>\n<p><a href=\"\/jaisoif\/\">ICH WILL<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"name\":\"BLOG1\",\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"none\",\"height\":\"percent\",\"image_width\":\"2560\",\"image_size\":\"cover\",\"image_effect\":\"parallax\",\"image_parallax_bgx\":\"0,-60\",\"image_loading\":true,\"image_parallax_easing\":\"1\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/distillateur-scaled.jpg\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[]}]}],\"name\":\"Image\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"large\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"height\":\"percent\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\",\"text_align\":\"center\",\"content\":\"GIN MARKETING vs GIN ARTISANAL\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"default\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"text_align\":\"center\",\"content\":\"\n\n<p><span class=\\\"uk-link-reset\\\"><time datetime=\\\"2018-01-25T08:53:30+00:00\\\">18 novembre 2022<\\\/time> \\u00a0|\\u00a0 Ga\\u00ebtan Gyger | article 1<\\\/span><\\\/p>\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"medium\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Vous le savez probablement, ces derni\\u00e8res ann\\u00e9es, le march\\u00e9 du gin a pris un gros coup de boost. La boisson est devenue LA boisson \\u00e0 la mode un peu partout dans le monde.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\"> En France, en 2020, le march\\u00e9 du gin affichait une croissance de 25% contre 4.3% pour les autres spiritueux. En Suisse, la production de gin d\\u2019aujourd\\u2019hui a \\u00e9t\\u00e9 multipli\\u00e9e par trois depuis 2018. Le nombre de nouveaux producteurs de gin a du coup \\u00e9galement pris l'ascenseur ces derni\\u00e8res ann\\u00e9es. Chaque coin de pays a d\\u00e9sormais son gin et sa petite distillerie artisanale... Ou pas\\u202f!\\u00a0\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<h5>saviez-vous que beaucoup de ces fabricants ne distillent pas eux-m\\u00eames leur gin\\u202f?<\\\/h5>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\"> Non\\u202f? On va tout vous expliquer. <\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<h3>gin artisanal<\\\/h3>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">C\\u2019est nous. Dans ce cas-l\\u00e0, le gin est imagin\\u00e9, cr\\u00e9\\u00e9 et distill\\u00e9 de A \\u00e0 Z par le producteur (m\\u00eame si certains \\u201cdistillateurs\\u201d ont recours \\u00e0 des consultants qui leur fournissent une recette, mais c\\u2019est encore une autre histoire.)<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Le gin d\\u2019artisan est donc avant tout une vraie production artisanale. Le distillateur est un passionn\\u00e9 qui a d\\u00fb exp\\u00e9rimenter, rechercher, d\\u00e9velopper, rater, se renseigner, lire et encore rater avant de finalement cr\\u00e9er un gin de qualit\\u00e9. C\\u2019est un v\\u00e9ritable travail manuel qui demande de l\\u2019investissement, de la passion et un amour sans limites de l\\u2019alambic.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\"> Conclusion ? La distillation est un art et chaque distillateur est de ce fait un artiste qui va cr\\u00e9er un gin unique.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\"}},{\"type\":\"gallery\",\"props\":{\"show_title\":true,\"show_meta\":true,\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_hover_image\":true,\"grid_default\":\"1\",\"grid_medium\":\"3\",\"filter_style\":\"tab\",\"filter_all\":true,\"filter_position\":\"top\",\"filter_align\":\"left\",\"filter_grid_width\":\"auto\",\"filter_grid_breakpoint\":\"m\",\"overlay_mode\":\"cover\",\"overlay_hover\":true,\"overlay_style\":\"overlay-primary\",\"text_color\":\"light\",\"overlay_position\":\"center\",\"overlay_transition\":\"fade\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"title_element\":\"h3\",\"meta_style\":\"meta\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"link_text\":\"Read more\",\"link_style\":\"default\",\"text_align\":\"center\",\"margin\":\"default\",\"item_animation\":true},\"children\":[{\"type\":\"gallery_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/distillateur-2-scaled.jpg\",\"title\":\"distillation au feu de bois\"}},{\"type\":\"gallery_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/ALAMBIC-scaled.jpg\",\"title\":\"notre alambic ren\\u00e9e\"}},{\"type\":\"gallery_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/distillateur-1-scaled.jpg\",\"title\":\"Distillation maison\"}}]},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"medium\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<h3>gin \\u00e9tiquette ou gin marketing<\\\/h3>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Ces gins ne sont pas distill\\u00e9s directement par le fabricant, mais par une distillerie industrielle. Vous pensez alors boire un produit artisanal qui n\\u2019en est pas un. La motivation de ces fabricants ? L\\u2019argent et\\u00a0 la hype.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Ces distilleries industrielles produisent souvent des gins pour plusieurs fabricants soi-disant artisanaux. Les recettes de ces gins sont d\\u2019ailleurs g\\u00e9n\\u00e9ralement r\\u00e9alis\\u00e9es par la distillerie industrielle plut\\u00f4t que par le fabricant.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<h4><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Comment cela est-il possible\\u202f?<\\\/span><\\\/h4>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\"> La loi suisse est floue. Il n\\u2019est pas n\\u00e9cessaire d\\u2019\\u00e9crire sur une bouteille de spiritueux le lieu de la distillation ou le nom du distillateur. Ces gins artisanaux ne sont donc pas artisanaux, mais des purs produits marketing.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<h4><span style=\\\"font-weight: 400;\\\">Comment ne pas se faire avoir\\u202f?<\\\/span><\\\/h4>\\n\n\n<p><span style=\\\"font-weight: 400;\\\"> Ce n\\u2019est pas facile, mais vous pouvez commencer par vous douter des marketings hyper vendeurs et des grandes promesses. En cas de doute, le mieux est de directement demander au producteur s\\u2019il distille lui-m\\u00eame et s'il a lui-m\\u00eame cr\\u00e9\\u00e9 sa recette. Et attention aux photos, c\\u2019est super simple de se faire prendre en photo \\u00e0 c\\u00f4t\\u00e9 d\\u2019un alambic lambda qui n\\u2019est pas le sien.\\u00a0<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p>FIGHT FOR NATURAL SPIRIT DRINK CHEZ NOUS<\\\/p>\"}}]}]}],\"name\":\"Post\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"image\":\"\",\"image_effect\":\"parallax\",\"image_parallax_bgx_start\":\"-100\",\"image_parallax_bgx_end\":\"60\",\"media_visibility\":\"l\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\"},\"children\":[{\"name\":\"Overlay Slider Dotnav Center Slidenav Outside\",\"type\":\"overlay-slider\",\"children\":[{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"DISCOVER\",\"link\":\"a-propos\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"meta\":\"\",\"link_text\":\"CLIC\"}},{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-1-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"COCKTAILS\",\"link\":\"cocktails\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"link_text\":\"CLIC\"}},{\"type\":\"overlay-slider_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/SITE-2-scaled.jpg\",\"image_alt\":\"\",\"title\":\"SHOP\",\"link\":\"jaisoif\\\/\",\"text_color\":\"light\",\"link_text\":\"J'EN VEUX\"}}],\"props\":{\"show_title\":true,\"show_meta\":true,\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"slider_width\":\"fixed\",\"slider_width_default\":\"5-6\",\"slider_width_medium\":\"1-3\",\"slider_gap\":\"medium\",\"slider_autoplay_pause\":true,\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"\",\"slidenav\":\"outside\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_breakpoint\":\"m\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"overlay_mode\":\"cover\",\"overlay_position\":\"bottom-center\",\"overlay_transition\":\"fade\",\"title_element\":\"h3\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"meta_align\":\"below-title\",\"link_text\":\"All Articles\",\"link_style\":\"text\",\"text_align\":\"center\",\"margin\":\"default\",\"slider_width_small\":\"1-2\",\"slider_center\":false,\"slidenav_hover\":false,\"slidenav_color\":\"light\",\"image_width\":\"610\",\"link_margin\":\"small\",\"slider_width_large\":\"\",\"meta_element\":\"div\",\"title_style\":\"h2\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"overlay_link\":true,\"slider_sets\":false,\"nav_color\":\"\",\"slider_width_xlarge\":\"\",\"show_hover_image\":true}}]}]}],\"name\":\"grid gagygnole\"}],\"version\":\"2.7.22\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GIN MARKETING vs. GIN ARTISANAL 18. 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