Schweizer und natürliches Soda Auf dem Weg zu einer alkoholfreien Brennerei?
Die mega gute Limonade
Ein erster Schritt in Richtung einer alkoholfreien Brennerei?
Wir machen Limonaden und das ist ein guter Schritt für unsere Brennerei. Nach zehn Jahren Alkohol entdecken Sie unsere nachhaltige und natürliche Alternative.
Bedeutet dies, dass man den Alkohol aufgibt? Viel Spaß beim Lesen.
Das Rezept
Für diese erste Charge haben wir die Orangen aus unserem Souboziane (nichts geht verloren) upgecycelt und die bittere Note des Enzians hinzugefügt, die Ihnen diesen kleinen Geschmack von „wiederkommen“ verleiht.
Sehr wichtig ist auch die mega gute Orangenlimonade, die wenig Zucker enthält und mega schöne Blasen hat. Wir sprudeln es übrigens bei Kenai in Fenin, wo unser Kumpel Maxime ein Gaskünstler ist. Aber dann…
Warum eine Limonade?
Man trinkt nicht den ganzen Tag lang nur Alkohol. Ja, das stimmt. Vielleicht sind Sie enttäuscht, das zu hören, aber wir werden gleich mit dem Klischee des ständig betrunkenen Destillateurs brechen.
Für uns war die Einführung eines Sodas einfach der Wunsch, fast ohne Mäßigung zu trinken. Wir wollten eine natürliche, handwerklich hergestellte Schweizer Limonade, die keinen Müll enthält. Die Tatsache, dass die Orangenlimonade upcycelt ist, entspricht ebenfalls 100% unserer Philosophie.
Warum eine alkoholfreie Destillerie?
Aber im Grunde genommen. Warum trinken wir nicht den ganzen Tag lang Alkohol? Weil es nicht unserer Philosophie entspricht. Wir stellen keine Spirituosen her, um in Mengen zu trinken, sondern wir glauben an Qualität. Dies steht auch in unseren Werten: „In dem Bewusstsein, dass Alkohol negative Auswirkungen auf die körperliche oder geistige Gesundheit hat, befürworten wir einen qualitativ hochwertigen, verantwortungsbewussten und vernünftigen Konsum“.
Dry january
Feuer, Abreise
Wollen Sie den Dry January machen? Ehrlich gesagt, tun Sie es. Das ist eine gute Idee. Es ist klar, dass es nicht gut für unseren Umsatz ist. Aber wir glauben wirklich, dass es eine gute Gelegenheit ist, über den eigenen Alkoholkonsum nachzudenken und sich die richtigen Fragen zu stellen. Und sich zu sagen, dass man Qualität der Quantität vorziehen kann 😉
Wir bleiben eine Destillerie
Wir werden die Spirituosen nicht aufgeben. Weit davon entfernt. Aber das mega gute Soda ist eine logische Folge unserer Philosophie. Wir bieten Ihnen eine natürliche und nachhaltige Alternative für Ihre Aperitifs. Für Sie und Ihre Kinder übrigens auch. Es ist auch schön, ihnen eine zuckerarme Limonade anbieten zu können, die unsere Werte vertritt.
Alles in allem ist dies, auch wenn es nicht das erste alkoholfreie Getränk ist, das wir herausbringen – Siroziane kennen Sie ja -, ein schöner Schritt für unsere Brennerei und unsere Zukunft.
