Sympastis bio

Élaboré à partir d’eau de Souboz, d’alcool pur d’Aarberg et de plantes cultivées dans notre jardin, le Sympastis est le fruit d’un travail artisanal ancré dans le local. 99,8% des ingrédients sont suisses. Seule la réglisse, indispensable à la recette, est importée, toujours en version bio. L’ensemble est certifié biologique.

Au nez, l'anethol domine avec une fraîcheur herbacée nette. En bouche, la réglisse apporte profondeur et douceur naturelle, tandis que la menthe douce vient allonger l’ensemble. L’équilibre est franc, précis et sans lourdeur sucrée

Avec ses 47% vol., le Sympastis se déguste dilué, idéalement avec trois doses d’eau fraîche pour une dose de Sympastis. L’eau révèle les arômes et libère toute sa complexité.

Le Sympastis Bio est un pastis suisse certifié biologique, titrant à 47% vol., élaboré principalement à partir d’ingrédients suisses, une grande première.

10cl, 5 litres, 50cl